Vojckova osmidenní výzva

spočívá v tom, že si vedle počítače (pracovního stolu) položíte balení Kinder čokoládek (v originále "Kinder Chokolade Riegel"). Každý den je povoleno sníst pouze jednu a není možné je nikam přesouvat.

Jedna z lehčích výzev. Řekl bych.

Plechovkové kuře

Už nějakou dobu jsem koketoval s myšlenkou vyzkoušení plechovkového kuřete. Uvedu recept a několik obrázků.

Ingredience:

•  kuře o hmotnosti asi 1,5kg
• plechovka piva
• 1 navršená lžička fenyklových semínek
• 1 lžička celého kmínu
• 1 lžička mleté papriky
• 1 navršená lžička hnědého cukru
• 1 lžička chilli prášku
• sůl
• pepř
• 3 lžíce olivového oleje

Postup:
Nejdříve vytáhneme kuře z lednice. Asi 30 minut před samotným pečením. Pak v hmoždíři rozdrtíme fenykl a kmín, přidáme ostatní koření a olej. Omyté a osušené kuře dobře potřeme ze všech stran marinádou. Odlejeme část piva z plechovky (asi 1/3) a kuře na ni "napíchnem" (viz Obr. 1). Pečeme v troubě, předehřáté na 200°C, 70-90 minut. Pak jej po vytažení z trouby ještě na chvíli přikryjem alobalem, ať dojde. Podávat můžete s čímkoli. Je to dobré, jen by mě zajímalo, kolik škodlivin z plechovky vstoupí při pečení do kuřete. Každý den bych tohle kuře asi radši nejedl...

Obrazová dokumentace:

Obr. 1 - Před pečením

Obr 2. - Po pečení

Makové mléko

Zkouškové je tu. Je to čas na výrobu různých pochutin a zkoušení nových neotřelých postupů. Včera jsem se zabýval výrobou makového mléka. Postup je jednoduchý.

1. Nameleme 100g máku.
2. Dáme do misky a zalejeme zhruba 900ml vody. Pokud dáte litr, mléko bude řidší, pokud dáte 800ml, bude hustší. Logicky. Možná by se tam měla dávat voda filtrovaná, či převařená, ja dal kohoutkovou. Nač se s tím párat. 
3. Potom nechte stát nádobu zhruba 3 hodiny.
4. Po třech hodinách na vás bude čekat "mydlová voda". Ke mléku to má eště daleko. Směs nalijte do mixéru a mixujte. Nevim, jak by se to mělo dělat dlouho, 2 minuty mi přišlo dost.
5. Přefiltrujte. Nejdříve přes sítko, pak přes plátno. Tohle jsem moc nevychytal. Směs se mi dostala vrchem plátna do misky a já to musel dělat naněkolikrát. Pak jsem byl nucen umývat hromadu sítek a misek.
6. Hotovo.

Mléko se dá normálně pít. Žádná hitparáda to teda neni, ale s medem či se skořicí to ujde. Parádní mi přijde takový jakoby "makový ocas".
Údajně je dobré na spaní. Taky obsahuje spoustu vápníku a je zásadotvorné, takže by mělo pomoct s překyselením organismu. Za zkoušku to rozhodně stálo.

Bubák

Bubák

Není nic horšího, než když se vrátíte ze zimní vycházky a zjistíte, že ná vás doma čeká bubák. Nakreslila ho Anetka, holka odvedle.